Пшеница

Пшеница, или как ее часто называют, хлеб - уже сотни лет считается основой питания. Сегодня существует несколько сотен сортов пшеницы, многие из которых были выведены селекционерами специально для регионов с определенными климатическими условиями. Именно пшеница используется для создания хлебобулочных изделий, ее используют для рогатого скота, а также экспортируют в другие страны. В большинстве случаев из пшеницы делают муку и спирт, поэтому цена пшеницы во многом зависит от спроса на эти продукты. Впрочем, хлеб является товаром первой необходимости, а на спиртные изделия всегда имеется большой спрос как внутри страны, так и спрос на экспортную продукцию. Кроме того, из пшеницы делают также пшеничный солод - ведь в последнее время большой популярностью пользуется пшеничное пиво. Нельзя также забывать об использовании этой зерновой в производстве макарон, там используется пшеница твердых (собственно твердых, а также польских) и мягких (английских и мягких) сортов.

Продажа пшеницы

Украина традиционно является одним из наиболее серьезных игроков рынка продажи пшеницы, наряду с Россией и Казахстаном в СНГ. Так, по прогнозам экспертов, в нынешнем маркетинговом году, эти три страны смогут произвести около четверти от мирового объема пшеницы, при этом значительная часть зерна будет продана на мировом рынке. ПО прогнозам экспертов, в Украине в 2010 году будет собрано около 183,5 млн. тонн пшеницы, однако многое будет зависеть от погодных условий. На экспорт будет поставлено около 30млн.тонн.

Цены на пшеницу

На данный момент цена на пшеницу 3 класса равна долларам, или в национальной валюте - 0 гривен за одну тонну (CPT, обновлено ). Цена фуражной пшеницы и пшеницы более высокой категории во многом зависят от мировых цен – ведь Украина экспортирует довольно большие объемы этой зерновой культуры. Вы можете ознакомиться с основными тенденциями колебания цен на пшеницу в нашем разделе Цены на зерно.

График цен на пшеницу 3 класса в Украине (CPT)

Фуражная пшеница

Фуражная пшеница - это пшеница невысокого качества, которая используется для кормления скота. Цены на фуражную пшеницу в значительной степени влияют на остальные отрасли сельского хозяйства - мясное и молочное производство, а также некоторые другие.